Antipasti
OLIVES ET GRESSINS
4
FOCACCIA THYM et huile d'olive
4
MORTADELLE à la pistache
4
JAMBON DE PARME
affiné 22 MOIS
4
jambon cuit d'emilia
4
STRACCIATELLA DES POUILLES
4
BURRATA DES POUILLES
100GR
8
BURRATA DES POUILLES
300GR
19
CEVICE DE BAR
10
BRUSCHETTA
8
houmous
6
ARANCINI À LA TRUFFE
8
calamari fritti
8
Piatti
MALFATI AL TARTUFO
22
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
24
SPICY RIGATONI ALLA VODKA
16
LASAGNA ALLA BOLOGNESE
17
nonna burger
18
IL POLPO
25
RISOTTO AI CARCIOFI
19
INSALATA ROMANA
17
insalata vincenza
17
MARGHERITA
13
LEONE
18
pinocchio
19
FORMAGGI
15
TARTUFO
16
MORTADELLA
17
SPIANATA
15
SALMONE
17
REGINA
15
PIZZA MARGHERITA
10
POULET POMMES DE TERRE GRENAILLES
10
SPAGHETTI À LA SAUCE TOMATE SAN MATTEO BIO
10
Dolci
TIRAMISU
8
TARTELETTE
8
ROSA
9
PROFITEROLE
9
cheesecake
8
panna cotta
8
MACARON chocolat
8
Profumi (À la boule)
3€
5€
7€
Vanille • Chocolat • Caramel • Café • Spéculoos • Stracciatella • Mascarpone Framboise • Fraise • Pistache • Citron • Basilic • Rose • Violette
BURRATA DES POUILLES 100GR
pour ceux qui ne veulent pas partager
BURRATA DES POUILLES 300GR
300 grammes d'amour, roquette, tomates cerises, focaccia
cevice de bar
bar frais mariné, mangue, guacamole, coriandre, citron vert (format plat 19€)
BRUSCHETTA
Pain complet, mortadelle, stracciatella, pesto de pistache
houmous
fait maison, servi avec pain grillé
arancini à la truffe
servi avec roquette, sauce tomate bio, parmesan
calamari fritti
annneaux de calamar frits, citron, sauce tartare
MALFATI AL TARTUFO
Ravioles fraîches aux oeufs farcies à la truffe, crème de parmesan truffée, noix, stracciatella, parmesan affiné 22 mois
spaghetti alle vongole
spaghetti rummo, 300gr de palourdes fraiches, tomates cerises et persil
spicy rigatoni alla vodka
rigatoni rummo, sauce tomate bio pimentée, vodka renaissance, pecorino romano, persil
LASAGNA ALLA BOLOGNESE
Lasagnes, boeuf charolais, sauce tomate bio, béchamel, gratinées à la mozzarella, servies avec salade verte
nonna burger
bun maison, boeuf haché, mayonnaise, provolone, mortadelle à la pistache, pesto de pistache, servi avec pomme de terre vapeur
IL POLPO
poulpe frais grillé 220gr, sauce vierge, pomme de terre persillées
risotto al carciofi
riz carnaroli, artichauts marinés à la romaine, speck du tyrol sud, parmesan 22 mois
INSALATA ROMANA
salade romaine, poulet pané, olives noires, feta, menthe, huile d'olive au citron
insalata vincenza
mesclun, jambon cuit d'emilia, tomates cerises, pesto, pignons de pin, parmesan
MARGHERITA
Sauce tomate San Matteo bio, mozzarella, basilic, huile d’olive
LEONE
Sauce tomate San Matteo bio, mozzarella, roquette, jambon de Parme, burrata 100gr et huile d’olive
pinocchio
crème de carottes, provolone doux, chaire à saucisse de la ferme des montsverts, friarelli, pecorino romano et basilic
formaggi
sauce tomate san matteo bio, mozzarella, gorgonzola, provolone, parmesan affiné 22 mois, olives, origan
tartufo
crème, mozzarella, champignons de paris, brisures de truffes (truffes fraiches en supplément +5€)
mortadella
crème, mozzarella, mortadella à la pistache, stracciatella, pesto de pistache
spianata
sauce tomate san matteo bio, mozzarella, spianata picante, poivrons marinés, origan
salmone
crème, mozzarella, saumon fumé, roquette, citron
regina
sauce tomate san matteo bio, mozzarella, jambon cuit de modène, champignons frais, olives, origan
PIZZA MARGHERITA
Base tomate, fior di latte, basilic, huile d'olive
POULET POMMES DE TERRE GRENAILLES
PÂTE À LA SAUCE TOMATE
Tiramisu
Tiramisu classique
tartelette citron
pate sablée, crémeux citron, meringue et zeste de citron
ROSA
Nid de barbe à papa, boules framboise, mascarpone et rose, chantilly, coulis de framboise, fruit rouge frais, pétales de roses
PROFITEROLE CHOCOLAT PISTACHE
Maxi chou fait maison, boules pistaches, sauce chocolat et éclats de pistaches
cheesecake
croquant amaretti, coulis pistache
panna cotta
coulis fruits rouges
macaron chocolat
crème noisette et praliné
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